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河南火食餐饮管理有限公司
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网易为什么被称为「猪厂」?

       据说是因为网易赫赫有名的黑猪是这样养的:

住在有猪界安缦法云之称的猪舍之中,享用智能通风系统、天然紫外线、定制液态猪粮,还不断牙不断尾、听音乐,专有独创设计的猪用马桶......

高科技精细养猪创造出了网易的猪猪品牌「未央黑猪」,但这并不完全是网易「猪厂」花名的来源哦,还因为他们实在太会给员工投食,和创造美好生活了。

他们究竟有什么管理秘籍呢?一起来寻找答案吧!

关于网易投食技术最好的证明,显然就是这一大堆甜蜜的「投诉」。能达到这样的效果,网易的餐饮组到底都做了些什么?

◎ 有一种难题叫想吃的太多

「年薪30万,午餐还不是照样吃的像乞丐」。

这样的心酸,很难从网易食堂里找到,员工每天发愁的不过是好吃的太多了,我不知道选什么。

网易餐系:

1、特色套餐(6大菜系,19条餐线)

2、风味小吃(21种小吃,25条餐线)

3、自助面档(自助烹饪,随心搭配)

4、咖啡吧(自制西餐,特色饮品)

5、包厢(宁波海鲜、萧山和杭州本地菜)

6、入驻商家(煎饼果子,饼男,味央面馆)

网易杭州行政部餐饮管理负责人郑望民

◎ 花式投喂

仅仅是在菜品上设置丰富,时间久了口感腻味,一样会被员工「嫌弃」。网易餐饮组如何规避这一难题?

三个步骤精细运营。

1、多渠道员工互动

为了提升用餐体验,网易极为注重餐后反馈,通过多种方式来进行需求沟通:

日常可通过餐饮服务台/讯铃,以及每个餐桌上都有二维码随时互动,提交需求和反馈,现场及时解决问题;月度性的满意度调研,季度性最佳餐线评选一样不少,及时根据调研结果进行调整。

2、灵活性产品调整

结合节日特点或当下热点,不定期的开展烘焙教学,各种多样化的活动;当然最具特色的就是网易节日限定自制、季节限定自制的各种产品,譬如夏季的露台烧烤、自制烤鱼,新年礼品未央香肠、未央猪头等,供不应求。

3、精细化需求服务

网易的餐厅还可以承接定制部门团建、庆典等个性化的餐饮需求,赋予餐厅更多价值,从而被员工所认可。

◎ 持续创新

难得的是,在这些之外,网易坚持在各个维度上进行创新:

在菜品上,规定每条餐线不少于两种新菜品的研发,且每年举办厨师厨艺大赛,提升厨师技能;

在餐线上,增设无碘盐健康窗口,为健身人群准备减脂套餐,开设盖浇饭窗口提高就餐效率;

在服务上,树立打造标杆服务人群影响他人,为特殊人群设置专座优先照顾。

网易餐厅的运营思路,不再局限于员工用餐,他们在不断挖掘餐厅潜能,拓展服务范围,走向一个更高的命题——创建餐厅的品牌,将之变为网易的一个特属标签,实现共赢。

温度秘籍

「好的福利活动,是有温度的,可以用来暖心的」。

如果说美好生活的一部分是吃的特美,那么工作里那些闪亮温暖的时刻、值得被记住的瞬间也是美好生活不可或缺的一部分,在网易,从来都不缺少这些。

网易杭州行政部文化建设负责人卫清

如何创造这些有温度的福利活动?网易认为好的活动,是需要进行像建筑师一样去进行设计。

◎ 搭结构:画画像,聚具体。

一份基于年龄、性别的信息数据和包含兴趣爱好等的行为数据,可以帮助行政精准的对员工进行需求描摹画像,给予员工真正想要的。

◎ 精设计:捅痛点,工共鸣。

林肯曾说过:「我展开并贏得一场议论的方式是先找到一个共同的赞同点。」这就是共鸣的力量。

寻找痛点和共鸣并没有很多巧妙的方法,多需要对生活细致的观察。譬如网易母亲节手写明信片的活动,就正是因为他们观察到了中国人不善于表达亲情的痛点,而传统的打电话、送礼物都很难向母亲传递深层的感情,但纸短情长,文字却能表达很多我们羞于言说的话语。

◎ 善借于物:算预算,助金主。

公司做活动多苦恼于有限的预算和资源短缺,但内部多与部门互助合办活动、与外部置换资源、以及多借助工会资源等方式都能一定程度解决这一难题。

网易坚信用充满人情味的洞察,去创造有温度的活动,才能传递给员工以幸福感。

美好秘籍

无论是食堂的精细运营,亦或是有温度的活动,它们都是网易行政「缔造美好」的行动,而它们仅仅属于网易行政架构下的一部分。

网易杭州行政部采购管理负责人郑冬冬

它们跟采购组、工程组等众多部门一起共同稳稳的支撑住了网易行政为杭州总部1万4千多人输出的「美好办公体验」。

如何保证众多行政模块间的工作效率?网易的做法是:

1、部门内部及时沟通;网易开放的企业文化氛围也同样尽显于行政部,部门内部沟通极为快速,有问题尽量及时沟通。

 2、双周会;保持双周工作进度的梳理和复盘总结,也是有效跟进进度的方法。

3、项目制;需要跨部门合作的重点工作,即采用项目小组制,从立项、组建团队、实施、监控、收尾皆有迹可循,便于追踪和管控。为推进第二园区的入驻,网易从2018年9月成立搬迁小组,直至2019年投入使用。

「立足于人,服务于人」。

去找寻网易行政缔造美好的底层逻辑,依然是以人为本,用心而已。


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